Jest kilka dostępnych substytutów na skondensowany bulion wołowy, ale najbliżej jest 1 1/2 kubka zwykłej siły bulionu wołowego gotowanego do czasu, aż zmniejszy się do 1 filiżanki bulionu. Inne substytucje obejmują bulion wołowy , rosół warzywny, sos do pieczenia, sos sojowy, rosół z kurczaka i czerwone wino.
Skondensowany bulion wołowy to bulion wołowy o regularnej sile, który gotował się aż do zagęszczenia. Już skondensowany bulion jest dostępny w sklepach, ale w szczypta są inne substytuty, które mogą wypełnić przepis.
- Podsmażony bulion wołowy
- Rosół z kurczaka
- Bulion warzywny
- Sos browningowy
- Sos sojowy
- Czerwone wino
- Gotuj 1 1/2 szklanki bulionu wołowego o regularnej sile, aż zmniejszy się do 1 filiżanki. Inną opcją jest wykonanie mocnego kubka bulionu wołowego z kostkami bulionu.
Jedna filiżanka bulionu z kurczaka dodaje smaku mięsa, jeśli nie wołowiny.
Jedna porcja bulionu warzywnego jest dobrą alternatywą dla przygotowywania wegetariańskich przepisów.
Jedna łyżka brązowego sosu w 1 szklance wody dodaje bogaty smak i ładny brązowy kolor potrawom.
Jedna łyżka sosu sojowego w 1 szklance wody to opcja wegetariańska nadająca potrawom smak umami z nutą brązu.
Jedna szklanka czerwonego jest popularnym składnikiem wielu inspirowanych kuchnią francuską lub włoską.
