Trunki takie jak szkocka i whisky działają jako substytuty koniaku w przepisach. Inne rodzaje brandy również stoją na koniaku, gdy używa się go do gotowania.
Wiele osób szuka substytutów koniaku w przepisach kulinarnych ze względu na koszt koniaku. Większość ludzi po prostu tego nie robi, lub zachowuje je na specjalne okazje. Inni nie spożywają alkoholu i potrzebują znaleźć realnego substytutu dla swoich potrzeb. Mając to na uwadze, napoje takie jak sok z moreli, brzoskwiń i gruszek działają jako substytuty koniaku w przepisach, aby zachować pożądany smak potrawy lub napoju.
