Odpowiedni substytuty patelni z galaretowaciem obejmują 9-calowy kwadratowy patelnię, 8-calowy 3-calowy patelnię z formą sprężynową lub dwa 8-calowe okrągłe patelnie. Te substytuty są odpowiednie dla początkujących do 10 filiżanek ciasta.
Używanie innego garnka często wymaga dostosowania do czasu pieczenia receptury. Jeśli rzadsze ciasto rozleje się na alternatywnym garnku, potrzeba krótszego czasu pieczenia. Jeśli ciasto jest grubsze na patelni zastępczej, wymagany jest dłuższy czas pieczenia.
Podczas gdy patelnia z galaretką może stać w miejscu na ciasteczkowy arkusz, odwrotność nie jest prawdą. Miski z galaretką mają boki o głębokości 1 cala, w których można umieścić powstający tort lub bułkę, ale arkusze ciasteczek często mają tylko małą zakrzywioną krawędź.
