Złe mleko zawiera bakterie, które są zdolne do wywoływania choroby podczas picia. Według KidsHealth bakterie z mleka, takie jak salmonella, powodują nudności, biegunkę i wymioty.
W większości przypadków zatrucie pokarmowe z mleka i innych pokarmów rozwiązuje się bez hospitalizacji, donosi KidsHealth. Ludzie z zatruciem pokarmowym powinni starać się utrzymać nawodnienie, podczas gdy ich ciała wyrzucają chorobę.
Rada Mleczarska Kalifornii donosi, że mitem jest, że po wygaśnięciu daty na pojemniku na mleko przestaje się pić. Ta data to data przydatności do spożycia, a nie data przydatności do spożycia. Dopóki mleko pozostaje świeże do smaku i zapachu, uważa się za bezpieczne picie.
