Określenie "pikantny" używany w kuchni najczęściej odnosi się do cząbru letniego, chociaż jego względny aromat zimowy jest również używany do aromatyzowania potraw. Słona oferuje profil smakowy podobny do smaku tymianku. < /p>
W atlantyckiej Kanadzie letni cząber jest wykorzystywany jako szałwia jako kluczowy składnik przy ubiorze wielu drobiu. Cząber jest również głównym składnikiem ziół prowansalskich, popularnej mieszanki suszonych ziół znajdujących się w sklepach amerykańskich i kanadyjskich. Czosnek letni jest preferowany w porównaniu do cząberu zimowego do stosowania w kiełbasach ze względu na subtelnie słodszy aromat. Cząber można dodatkowo wykorzystać do smakowania zup, gulaszy, fasoli, warzyw i potraw z jaj.
