Niektóre substytuty cząbru letniego to cząber, tymianek lub tymianek z dodatkiem szałwii lub mięty. Letni cząber ma łagodniejszy smak w porównaniu do przyprawowych ziół zimnych. Słona roślina charakteryzuje się mocnym, pieprznym smakiem.
Czosnek letni to popularny składnik wielu różnych dań kuchni śródziemnomorskiej, często wykorzystywany do aromatyzowania różnych mięs i fasoli. Jest również powszechnie stosowany w przypadku warzyw i grzybów. Jego odpowiednik, cząber zimowy, ma mocniejszy smak i najlepiej smakuje, gdy gotuje się go wolno. To czyni go idealnym składnikiem do gulaszu i innych potraw, które wymagają powolnego gotowania.
Istnieje wiele innych ziół, oprócz cząberu zimowego, które mogą być jednak użyte do zastąpienia letniego cząbru. Tymianek, choć mocniejszy w smaku, może zastąpić letnią cząber, szczególnie gdy dodaje się go odrobiną szałwii lub mięty. Letni aromat jest również przydatny jako substytut wielu innych ziół, więc związek można odwzajemnić. Niektóre z tych ziół obejmują bazylię, słodką bazylię i majeranek, znany również jako słodki majeranek lub sękaty majeranek. Są tam również inne zioła związane z letnim aromatem, takie jak oregano, które jest również określane jako dziki majeranek lub majeranek. Innym substytutem cząbru letniego mogą być równe części pietruszki i liści selera.
