Dodaj 3/4 szklanki burbona na każde 2 kwarty kupionego w sklepie jogurtu. Ciemny rum lub brandy są dobrymi substytutami burbona. Jest to ogólna wytyczna. Dodaj więcej lub mniej, w zależności od preferowanego smaku.
Na świąteczny napój połącz bourbon i schłodzony ajerkoniak w dziurkaczu. Ubij jedną filiżankę gęstej śmietany, aż będzie gęsta, ale nie sztywna. Ponieważ ajerkoniak jest bardzo bogaty, cukier nie musi być dodawany do śmietany. Jednakże, jeśli preferowany jest słodszy napój, dodaj dwie łyżki sproszkowanego cukru i jedną łyżeczkę ekstraktu waniliowego pod koniec czasu ubijania. Złóż bitą śmietanę w cios. Nie trzeba go dokładnie mieszać. Małe kopce bitej śmietany są atrakcyjnym akcentem. Posyp powierzchnię przebijaka zmieloną gałką muszkatołową.
