Według FreshPoint, Inc. właściwym sposobem zastąpienia cynamonu trzy cali jest 1/8 łyżeczki ekstraktu cynamonu lub 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, aby uzyskać podobne wyniki. /strong>
Znaczna część "mielonego cynamonu" sprzedawanego w Stanach Zjednoczonych to tak naprawdę przyprawa kasja, która jest bardzo podobna w smaku i aromacie do cynamonu. Rozpoznaj różnicę między nimi, obserwując jaśniejszy brązowy kolor prawdziwego cynamonu w przeciwieństwie do głębszych czerwieni i brązów miazgi.
Co ciekawe, w badaniu przeprowadzonym przez Smell & Fundacja Taste Treatment and Research Foundation, aromat bułeczek cynamonowych zajęła pierwsze miejsce w rankingu seksualnym dla mężczyzn.
