Podczas gdy Paula Deen nie ma przepisu na zupę z małży, jej synowie, Jamie i Bobby, mają przepis na zupę z małży dostępną na ich stronie internetowej, DeenBros.com. Przepis wymaga 13 składników.
Zgrubnie posiekaj 5 kawałków boczku i gotuj na średnim ogniu przez 10 do 15 minut w rondlu, aż mięso będzie chrupkie. Dodaj 2 łyżki niesolonego masła na patelnię i mieszaj, aż do całkowitego przylgnięcia. Dodaj 1 drobno posiekaną dużą cebulę, 2 obrane i posiekane ziemniaki o średniej wielkości, 2 drobno posiekane łodygi selera i 1 łyżeczkę suszonego tymianku na patelnię. Saute przez około 10 minut na średnim ogniu, aż cebula stanie się półprzezroczysta i miękka. Dodaj 3 szklanki rosołu z kurczaka na patelnię i doprowadzaj do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do gotowania, aż ziemniaki będą miękkie.
Doprawiaj zawartość garnka solą i pieprzem do smaku przed dodaniem 2 1/2 szklanki półtorej połowy, dwóch 6 1/2 uncji puszek posiekanych małż z sokiem i 3 szklankami rozmrożonej zamrożonej kukurydzy. Obniżyć ciepło do niskiego poziomu, przykryć i dusić przez około 20 minut. Przed podaniem posmakuj ponownie i przypraw zgodnie z potrzebami. Aby podać, wrzucić chowder do pojedynczych miseczek i na wierzch posiekaną natką pietruszki.
