Zawartość alkoholu w kieliszku szampana wynosi 12% objętości alkoholu. Jest to porównywalne z zawartością alkoholu w czerwonych i białych winach, które wynoszą odpowiednio 13% ABV i 11,5% ABV. < /p>
Powszechne przekonanie, że szampan powoduje, że osoba pije szybciej niż napoje o podobnej zawartości alkoholu, ma ograniczoną naukową weryfikację. Badania sugerują, że wysoka zawartość CO2 w szampanie przyspiesza ruchy płynów, aw konsekwencji każdego alkoholu, który mogą zawierać, do jelita cienkiego, gdzie są wchłaniane do krwioobiegu. Powoduje to, że osoba pijąca szybciej doświadcza skutków odurzenia.
