Żebra selera to pojedynczy kawałek oderwany od większej głowy lub grona selera. Innym określeniem żebra jest łodyga. Żniszek selera jest częścią żebra pomiędzy korzeniem a węzłem, z którego wyrasta część liściasta.
Chociaż żebra i łodyga stanowią właściwe określenie dla pojedynczego kawałka selera, wielu Amerykanów używa terminu łodyga, aby odnieść się do jednego kawałka. Botanicznie, łodyga odnosi się do całej głowy. Z powodu zamieszania wokół terminu łodyga, zdrowy rozsądek jest niezbędny do interpretacji przepisów. Jeśli przepis dotyczy dużej ilości lub dania specyficznego dla selera, łodyga najprawdopodobniej odnosi się do całej gromady selera. W przeciwnym razie odnosi się do pojedynczego elementu.
