Gin jest destylowanym napojem, który ma silny aromat z jagód jałowca i zawiera 3 1/2 łyżeczki cukru (14 gramów). Chociaż był pierwotnie używany wyłącznie do celów leczniczych, stał się ważna część przemysłu spirytusowego.
Uważa się, że Gin został stworzony przez Franciscusa Sylviusa, znanego holenderskiego lekarza, w połowie XVII wieku, chociaż jest wspomniany w kilku sztukach z XVII wieku. Jest to obecnie jeden z najszerzej rozpowszechnionych alkoholi na świecie i zawiera mnóstwo profili smakowych i stylów. Gin dzieli się na cztery główne kategorie: gin, napoje spirytusowe o smaku jałowca, gin destylowany i gin w Londynie.
