Owoce, o których wiadomo, że obniżają poziom cukru we krwi to kiwi, czarno-biała jamun, owoc ozimy, grejpfrut i jagody, takie jak truskawki, maliny, jeżyny i jagody. Niektóre owoce o niskim indeksie glikemicznym, które kontrolują poziom cukru we krwi to owoce cytrusowe, guawa, melon, ananas i czereśnie, mówi Health Me Up.
Owoce takie jak kiwi, czarno-białe jamun, starfruit, owoce cytrusowe i jagody mają niską zawartość węglowodanów. Dodatkowo są bogate w błonnik pokarmowy. Te dwa czynniki łącznie zapobiegają wzrostowi poziomu cukru we krwi, wyjaśnia codzienne zdrowie.
Również jaskrawo zabarwione owoce, takie jak wiśnie, jagody, jeżyny, maliny i truskawki, są bogate w antocyjany, które obniżają insulinooporność, co jest ważną przyczyną obniżenia poziomu cukru we krwi, wykraczając poza normalny zakres u diabetyków. Ponadto antocyjany hamują działanie niektórych enzymów trawiennych, opóźniając w ten sposób trawienie i zapobiegając skokom poziomu cukru we krwi po spożyciu pokarmu. Innym owocem obniżającym insulinooporność i zwiększającym wrażliwość na insulinę jest awokado. Ten owoc jest również bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są istotnym składnikiem zdrowych diet cukrzycy, donosi Healthline.
Spożywanie owoców o niskim IG pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, ponieważ mają one wysoką zawartość błonnika i fruktozy. Niektóre owoce, które mają niski do średniego GI to melony, ananas, czereśnie i suszone owoce, takie jak rodzynki, daktyle i słodzone żurawiny, mówi American Diabetes Assoication.
