Jagody wiciokrzewu stają się trujące dla ludzi po spożyciu w dużych ilościach; jednak mogą powodować choroby. Ich toksyczność jest różna w zależności od gatunku, od nie jadowitego do lekko toksycznego.
Najczęstszym objawem łagodnego zatrucia zatrucia wiciokrzewem jest ból żołądka. Zwykle nie ma innych objawów, ale łagodne zatrucie może również powodować wymioty, biegunkę, poty, rozszerzone źrenice i przyspieszone bicie serca. Kiedy te jagody są spożywane w dużych ilościach, może wystąpić niewydolność oddechowa, drgawki i śpiączka.
Chociaż niektóre jagody wiciokrzewów mogą być toksyczne, North Carolina State University Cooperative Extension stwierdza, że nektar z kwiatów wiciokrzewu może być spożywany bez szkody.
