Krakersy z sosem i krakersy z solą to różne nazwy tego samego jedzenia. W Stanach Zjednoczonych są one najczęściej nazywane solankami, podczas gdy nazywane są one krakersami sodowymi w Wielkiej Brytanii. Saltine to cienkie, chrupiące krakersy o kwadratowym kształcie z perforowaną powierzchnią i solą posypaną na wierzch.
Saltines wytwarzane są z białej mąki, sody oczyszczonej, tłuszczu piekarskiego i drożdży. Daje im to charakterystyczną suchą teksturę po upieczeniu. Krakersy są podobne do suchych, suchych krakersów z wodą, solą i mąką. Główną różnicą między solankami i twardym dnem jest to, że sól zawiera drożdże, dzięki czemu ich tekstura może być nieco jaśniejsza.
