Mimo że krewetki czasami mają złą reputację z powodu cholesterolu, dietetycy stwierdzili, że mają pewną wartość odżywczą. Krewetki mają inną wartość oprócz odżywiania, ale w większości zawierają wiele składników odżywczych, których potrzebuje organizm. Krewetki mają kilka potrzebnych składników odżywczych, w tym żelaza, witaminy E i cynku.
Dietetyk Pauline Chan mówi magazynowi Men's Health, że 100 gramów krewetek zawiera 20 gramów białka i 1,7 gramów tłuszczu, z których jedna trzecia pochodzi z kwasów tłuszczowych omega-3. Zauważa również, że krewetki mogą zwiększyć płodność. Chan przyznaje, że 100 gramów krewetek zawiera do 152 mg cholesterolu, ale wyjaśnia również, że cholesterol ten w żywności różni się od cholesterolu w organizmie, co oznacza, że nie ma bezpośredniego szkodliwego wpływu na dietę.
Oczywiście znaczna część wartości odżywczych pochodzi z różnych czynników, takich jak miejsce zrodzenia i sposób, w jaki kucharze je przygotowują. Na przykład smażone krewetki w panierowanej skorupce nie mają takiej samej wartości odżywczej jak te przygotowane innymi metodami. Osoby jedzące krewetki również muszą brać pod uwagę różnorodność krewetek z tygrem lub króla, krewetki jako najczęściej spożywaną odmianę i dostępne w postaci surowej lub gotowanej, z głowami lub bez, z lub bez muszli.
