Liście laurowe nie są trujące. Liście laurowe są trudne do jedzenia z powodu goryczy i są spiczaste. Mogą one również powodować dyskomfort w przełyku i obrażenia w przypadku połknięcia.
Liście laurowe na ogół pozostają w przepisach, aby uniknąć dyskomfortu. Ułatwia usuwanie z jedzenia. Liście laurowe mają bardzo mocny smak i mogą przytłoczyć danie. Jeśli liście są zmielone lub zmiażdżone, liście stają się silniejsze. Liście laurowe mogą działać jak repelenty. Rozrzucanie liści laurowych wokół spiżarni odstraszy mole żywe, muchy, karaluchy, myszy i rybiki. Jest aktywnym składnikiem zabijania słoików. Uwalniane opary będą powoli zabijać owady.
