Czy morwy są jadalne?

Zarówno dojrzałe jagody, jak i młode liście rośliny morwy są jadalne. Jagody mają smak borówki po ugotowaniu i są również używane do produkcji win i serów. Niedojrzałe jagody i dojrzałe liście mają łagodny halucynogenny i odurzający wpływ na ludzi.

Dojrzałe morwy są zazwyczaj czarne lub ciemnofioletowe i mają wysoki poziom antyoksydantów, witamin C i K, żelaza, błonnika i witamin z grupy B. Zarówno owoce jagodowe, jak i kora pędów zawierają reweratrol. Liście morwy mogą pomóc kontrolować łaknienie cukru i pomagają w regulacji cukru we krwi. Przemysł jedwabny w znacznym stopniu zależy od liści białej morwy, jedynego źródła jadalnego jedwabnika.