Ponieważ wino do gotowania ma taki sam alkohol objętościowy, lub ABV, jako tradycyjne wino, można się upić z picia. Na przykład typowe wino do gotowania ma wartość ABV równą 17 , co odpowiada 34 dowodom, i jest mniej więcej równoważne z Cabernet Sauvignon.
Wino do gotowania nie jest przeznaczone do ogólnego spożycia. Jednakże, ponieważ wino do gotowania ma podobne ABV do czerwonego lub białego wina, jest to problem dla sklepów, które sprzedają produkt. Osoby niepełnoletnie mogą kupować wino do gotowania bez konieczności podawania numeru identyfikacyjnego w kasie. Wino do gotowania jest generalnie podobne do wina standardowego, z tym, że ma bardzo dużą ilość sodu.
