Owoce o najwyższej zawartości żelaza obejmują suszone owoce, takie jak morele, brzoskwinie, rodzynki, figi i daktyle. Podczas gdy większość świeżych owoców ma minimalną ilość żelaza, te zawierające witaminę C zwiększają wchłanianie minerał. Przykłady obejmują owoce tropikalne, melony, owoce cytrusowe i jagody.
Owoce zawierają żelazo inne niż hemowe, żelazo dietetyczne, które nie pochodzi z hemoglobiny występującej u zwierząt i ryb. Żel nie będący hemem wymaga dodatkowych czynników, takich jak witamina C, zanim zostanie wchłonięta przez organizm. Herbata, kawa i mleko to pokarmy bogate w kwas szczawiowy, który hamuje absorpcję żelaza bez udziału hemu. Jeśli nie spożywają pokarmów bogatych w witaminę C, należy unikać tych napojów, aby uświadomić sobie korzyści z owoców bogatych w żelazo.
Suszone owoce są dobrym źródłem żelaza, ale powinny być spożywane w ograniczonych ilościach, ponieważ proces suszenia powoduje koncentrację cukrów i zwiększa kalorie. Suszone morele zawierają 42 procent zalecanej dziennej wartości żelaza na filiżankę. Brzoskwinie, suszone śliwki, rodzynki, gruszki i figi to także doskonałe źródła żelaza.
Owoce o najwyższej zawartości witaminy C wzmacniającej żelazo obejmują guawy na poziomie 628 procent zalecanej dziennej wartości na filiżankę, kiwi na poziomie 278 procent, truskawki na poziomie 163 procent, pomarańcze na poziomie 160 procent i papaje na poziomie 147 procent.
