Odmrażanie odmrożonej wołowiny jest bezpieczne tylko wtedy, gdy mięso rozmrożono w lodówce w temperaturze 40 stopni Celsjusza lub niższej. Nie można bezpiecznie zamrażać wołowiny rozmrożonej w kuchence mikrofalowej lub w zimnej wodzie. Jakość wołowiny może się obniżyć po ponownym zamrożeniu.
Trzy bezpieczne metody rozmrażania żywności obejmują rozmrażanie lodówki, rozmrażanie mikrofalowe i rozmrażanie zimnej wody. Po rozmrożeniu lodówki, zmielone mięso, mięso gulaszowe, drób lub owoce morza pozostają bezpieczne do spożycia przez dodatkowy 1-2 dni. Kawałki czerwonego mięsa ogólnie pozostają bezpieczne przez trzy do pięciu dni po rozmrożeniu lodówki. Gotuj jedzenie natychmiast po rozmrożeniu, jeśli używasz metody mikrofalowej lub metody zimnej wody.
