Wszystkie ciastka Dairy Queen zawierają co najmniej śladowe ilości glutenu od roku 2015. Pszenica i gluten występują w składnikach ciasta, takich jak kawałki Oreo, okruchy z kruszonką graham i ciasto na ciastka. Restauracje Dairy Queen oferują internetową listę produktów, które nie zawierają glutenu.
Strona z często zadawanymi pytaniami na temat strony Dairy Queen zawiera przydatne informacje dla osób z nadwrażliwością na gluten. Według Gluten Sensitive Guide, większość smaków deserowych to bezglutenowe, a także paczkowane mrożone desery, takie jak Dilly Bars, Buster Bars i Bars Fudge. Strona umożliwia także przeglądanie składników dla każdego smaku ciastka Blizzard, z których wszystkie zawierają pszenicę jako składnik w jakiejś formie.
