Woda destylowana i woda zdemineralizowana są obydwoma rodzajami oczyszczonej wody, ale są wytwarzane w różnych procesach . Woda destylowana jest podgrzewana powyżej temperatury wrzenia i staje się parą wodną. Pary zbiera się w oddzielnym pojemniku, pozostawiając zanieczyszczenia z tyłu. Para wraca do cieczy w postaci wody destylowanej.
Woda zdemineralizowana jest wytwarzana przez przepuszczanie wody przez żywice jonowymienne. Woda wymienia aniony i kationy zawierające wodór i wodorotlenek, które łączą się w wodę. Oba rodzaje wody spełniają międzynarodowe standardy jakości, ale woda zdemineralizowana jest tańsza niż woda destylowana. Woda zdemineralizowana może być używana do większości takich samych rzeczy jak woda destylowana, z wyjątkiem niektórych sytuacji, takich jak akumulatory kwasowo-ołowiowe w pojazdach lub przemysł emaliowania, w niektórych laboratoriach oraz jako czynnik chłodzący reaktory jądrowe na statkach i łodziach podwodnych. /p>