Korzyści płynące z picia zielonej herbaty są mniejsze ryzyko dla kilku nowotworów, chorób serca i nadciśnienia, według Harvard Medical School. Herbata zawiera dużą ilość flawonoidów, które są związkami roślinnymi, które działają jako przeciwutleniacze.
Zielona herbata zawiera również katechiny, które są silniejsze niż witaminy C i E w zmniejszaniu uszkodzeń oksydacyjnych komórek, wyjaśnia Harvard Medical School. Osoby pijące z zielonej herbaty zmniejszyły ryzyko zachorowania na raka skóry, piersi, pęcherza, płuc, okrężnicy i przełyku. Przeciwutleniacze zawarte w zielonej herbacie zmniejszają ryzyko chorób serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL, zwiększenie poziomu cholesterolu HDL i poprawę funkcji tętnic. Co więcej, osoby pijące z zielonej herbaty mogą mieć mniejsze o 46 do 65 procent ryzyko nadciśnienia.
