Co jest substytutem papieru pergaminowego?

Co jest substytutem papieru pergaminowego?

Papier woskowany jest dobrym substytutem papieru pergaminowego, z wyjątkiem pieczenia. Papier woskowany nie jest odporny na ciepło i nie powinien być używany w piekarniku, ponieważ wosk może się stopić lub zapalić. Podczas pieczenia można użyć maty do pieczenia Silpat zamiast papieru pergaminowego.

Papier woskowany ma cienką powłokę wosku z każdej strony, co sprawia, że ​​jest nieprzywierający i odporny na wilgoć. Jest tańszy niż papier pergaminowy i jest dostępny w każdym supermarkecie. Można go użyć do zastąpienia papieru pergaminowego do zadań, takich jak przykrycie blatów. Maty do pieczenia Silpat wykonane są z elastycznego, odpornego na temperaturę krzemu. Są znacznie droższe niż wosk lub pergamin, ale powinny trwać latami.