Witryna Betty Crocker zawiera tabelę wyjaśniającą czas gotowania pieczeni wieprzowej oraz kilka innych kawałków wieprzowiny, wołowiny, cielęciny i jagnięciny. Tabela zawiera również temperaturę gotowania, pożądaną temperaturę wewnętrzną i instrukcje pozwalające stać mięso przed podaniem.
W przypadku pieczonego mięsa wieprzowego o wadze od 2 do 5 funtów zalecany czas pieczenia wynosi 20 minut za funt w temperaturze 325 stopni Fahrenheita. Korzystanie z termometru do mięsa jest niezbędne, aby wnętrze pieczeni osiągnęło 145 stopni Fahrenheita. Po upieczeniu pieczeń należy wyjąć z piekarnika i odstawić na co najmniej trzy minuty przed krojeniem i podaniem.
