Od czerwca 2015 r. średnia cena 4-funtowego prime żebra wynosi 23,71 USD. Bureau of Labor Statistics wymienia to pod kategorią All Uncooked Beef Roasts na 5,927 USD za funt.
Pieczeń prażenia żeber jest w różnych gatunkach. USDA Prime, Choice i Select to opcje klasyfikacji. Prime to najwyższa klasa, a następnie Choice, a następnie Wybierz.
Większość supermarketów nosi prime żebra klasy Choice za 9 do 11 USD za funt i żebra prime Select za 6 do 8 USD. W sklepach detalicznych, takich jak Costco, kość w wybieranej prime żeberce zaczyna się od 9,99 USD za funt, lub 39,96 USD za 4-funtową pieczeń. Początkowe żeberka w Prime Seasoned zaczynają się od 16,99 USD za funt, czyli 67,96 USD za 4-funtową pieczeń.
