Wiele lokalnych sklepów spożywczych, New Age, ziołowych, zdrowej żywności, sklepów roślinnych i pchlich targów ma szable dostępne do kupienia osobiście. Dodatkowo lokale Wal-Mart i Whole Foods sprzedają szałwię.
Zarówno Wal-Mart, jak i Whole Foods sprzedają szałwię w postaci suszonych pałeczek, a także butelkowanych liści lub proszku. To, czy szałwia jest suszona, czy świeża, zależy od sklepu. Aby zapytać, kupujący mogą skontaktować się ze swoimi lokalnymi sklepami, odwiedzić sklepy osobiście lub wejść na stronę sklepu. Strony internetowe sklepów zazwyczaj zawierają informacje o rodzajach sprzedawanych przez nich towarów.
Rozmazywanie sztyftu zwykle obejmuje suszone łodygi i liście białej lub niebieskiej szałwii. Ludzie również używają szałwi w gotowaniu. Nadaje aromatycznemu zapachowi i miękkiemu, słodkiemu smakowi pikantnych potraw, takich jak gulasze, sosy, farsz, zapiekanki i mięso. Ten typ mędrca znany jest jako szałwia ogrodowa, zwykła lub pospolita. Ma szarozielony kolor i trafia do butelek świeżych liści lub mielonych na proszek. Istnieją jednak warianty, które są również znane do użytku kulinarnego: biały dalmatyński, złoty ogród, fioletowy ogród, Tricolor, Berggarten, ogród karłowaty i szałwia Cleveland.
Szałwia ogrodowa należy do rodzaju Salvia i gatunku Salvia officinalis. Jest to wieczne, wiecznie zielone zioło, które rośnie jak krzew. Jego historia obejmuje zastosowania lecznicze, kulinarne i ozdobne.
