Ladyfingers można znaleźć w piekarni w sklepie spożywczym. Lekkie, podobne do gąbki ciasteczka służą do przygotowywania potraw takich jak tiramisu i semifreddo.
Ladyfingery są również znane jako biszkoptowe lub gąbczaste. Ciasteczka wykonane są z ciasta z ciasta biszkoptowego, w którym cukier i żółtka jaj są ubijane razem do uzyskania grubości. Ubite białka jaj, ekstrakt waniliowy i mąka są następnie składane do mieszaniny. Przed pieczeniem panienki są posypywane cukrem, aby uzyskać słodką, chrupiącą skórkę. Oprócz tego, że są używane do produkcji semifreddo i tiramisu, ladyfingery mogą być również spożywane z lodami.
