Według Self, jedno średnie jabłko ma 0,5 grama białka. Chociaż nie jest znaczącym źródłem tego składnika odżywczego, odżywia się w inny sposób. Na przykład, jabłko o średnicy 3 cali ma 25 gramów węglowodanów, ale tylko 0,3 grama tłuszczu.
Jabłko ma również 4 gramy błonnika, co stanowi 17 procent zalecanej dziennej wartości. Zapewnia również 14% witaminy C, która jest potrzebna dorosłym w ciągu dnia. W średnim jabłku jest 19 gramów cukru. Obecne są również małe ilości witaminy A, żelaza i wapnia. Średnie jabłko ma całkowitą liczbę kalorii 95.
