Jeden krążek margaryny jest równoważny 1/2 filiżanki. Ten pomiar jest standardem w przypadku większości marek masła i margaryny sprzedawanych w laskach w Stanach Zjednoczonych. Standardowe 1-funtowe opakowanie margaryny lub masła zawiera cztery 1 /2częściowe kije. Pakiet 2-funtowy zawiera osiem patyczków.
Skórki i margaryny sprzedawane w tubach można mierzyć w filiżankach bez zmian w recepturze. Jedna pół szklanki tłuszczu lub margaryny jest równoważna jednej kostce margaryny. W przypadku niektórych substytucji receptur dodanie niewielkiej ilości wody do tłuszczu zapewnia wynik bardziej spójny z wynikiem użycia masła lub margaryny.
