Jedna kostka masła równa się około 1/2 filiżanki. Niektóre przepisy dają masło w filiżankach, ale będą również obejmować pomiary pałeczek. Niektóre strony internetowe nawet konwertują pewne pomiary, aby ułatwić przestrzeganie przepisu.
U.S. masło jest zazwyczaj sprzedawane w paczkach pałeczek 1/2-funtowych lub 1-funtowych, chociaż można uzyskać wanienki masła przeznaczone raczej do rozrzucania na chlebie niż do pieczenia. Pałeczki do masła pakuje się pojedynczo i waży około 1/4 funta lub 1/2 filiżanki. Owijanie masła obejmuje różne pomiary, dzięki czemu łatwiej jest pobrać dokładnie taką ilość, jaka jest potrzebna do przepisania.
