Masło masła waży 4 uncje, co odpowiada 8 łyżkom stołowym. Masło ma masę równą 1/2 funta i 1/4 kubka.
Jeśli przepis wymaga masła w uncjach, wystarczy podzielić liczbę uncji o 4, aby uzyskać wymaganą liczbę pałeczek. Jeśli przepis wymaga masła w łyżkach stołowych, podziel liczbę łyżek stołowych o 8, aby określić liczbę patyczków.
I odwrotnie, jeśli przepis wymaga masła w sztyfcie, ale nie ma takiego masła, pomnóż liczbę sztyftów przez 4, aby określić ilość potrzebną do uncji, lub pomnóż ją przez 8, aby określić liczbę łyżek.
