Aby ugotować język wołowy w szybkowarze, włóż cały umytą miseczkę do szybkowaru, dodaj tyle wody, aby przykryć język, wywróć ciśnienie i gotuj przez około 30 minut. Kilka łyżeczek do herbaty przyprawy do wytrawiania można włożyć do płynu do gotowania dla dodania smaku.
Aby przygotować język wołowiny w szybkowarze:
- Przygotowanie języka wołowego
- Gotowanie języka wołowego
- Podawanie języka wołowego
Przyciąć korzeń języka, naczynia krwionośne i tłuszcz zewnętrzny. Usuń wszystkie gruczoły, kości podstawy i mięśnie podstawy. Wymyj język w zimnej wodzie.
W szybkowarze przykryj język wodą i gotuj przez 30 minut.
Po ugotowaniu, ostudź język w zimnej wodzie, usuń chrząstkę i skórę oraz plaster.
