Przeciętny banan waży około 4 uncje bez skóry i mierzy między 7 a 8 cali długości. Odpowiada to około 118 gramom i stanowi około 105 kalorii.
Banan zawiera 12 procent zalecanego dziennego spożycia potasu i 14 procent zalecanego dziennego spożycia błonnika. Banany są również uważane za doskonałe alternatywy dla słodkich pokarmów, idealne do zadowalania słodyczy w zdrowy sposób. Skóra banana jest czynnikiem wpływającym na wagę, gdy dokonuje się zakupu, ponieważ banany są zazwyczaj sprzedawane przez funta. Jednak skóra nie jest normalnie spożywana i jest pomijana w informacji o wartościach odżywczych.
