Woda jest sterylizowana przez doprowadzenie jej do wrzenia przez minutę. Na wysokości ponad 6500 stóp woda musi gotować się przez trzy minuty.
Jeśli woda jest mętna, najpierw należy ją przefiltrować przez czystą ściereczkę, filtr do kawy lub papierowy ręcznik, lub można pozwolić mu osiąść przed gotowaniem. Po pobraniu czystej wody i gotowaniu jej przez określony czas, woda musi zostać schłodzona, zanim zostanie zmagazynowana w pojemnikach, które są czyste i odkażone i które mają ciasno dopasowane pokrywy.
Wrząca woda jest najlepszym sposobem na zapewnienie, że woda jest bezpieczna do picia, zwłaszcza jeśli jej jakość jest wątpliwa po trzęsieniu ziemi, powodzi lub incydentach. Wrzenie zabija bakterie, wirusy, pasożyty i inne organizmy chorobotwórcze.
