Linki do kiełbasy zajmują około 15 minut, aby ugotować na patelni lub na grillu lub od 25 do 30 minut, aby dusić i brązowieć na grillu. Kiełbasa jest wykonywana, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 150 stopnie Fahrenheita.
Rozpocznij smażenie kiełbasy przez podgrzanie niewielkiej ilości oleju na patelni, która jest wystarczająco duża, aby pomieścić ogniwa bez przepełnienia ich. Użyj średniego ciepła. Dodaj kiełbasę. Obracaj kiełbaskę co minutę lub dwie, aż skóra zacznie się rumienić. Po 10 do 12 minutach zmierz temperaturę za pomocą termometru do mięsa.
Aby schłodzić kiełbasę, zapal jedną stronę grilla i pozwól mu się rozgrzać na najwyższym poziomie. Brązową kiełbasę po gorącej stronie grilla, a następnie przesuń ją do chłodnej strony i zamknij pokrywę, aby umożliwić łączenie do końca gotowania.
Osusz kiełbasę, układając ją na patelni z folii, do której dodano niewielką ilość płynu. Jeśli pożądane są dodatki, takie jak kapusta kiszona lub papryka i cebula, dodaj te składniki do garnka i zagłębij w ogniwach. Umieść patelnię na dużym ogniu i podgrzej ją. Dociśnij kiełbasę, obracając od czasu do czasu, przez około 20 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 150 stopni Fahrenheita. Zdejmij patelnię z grilla. Brązową kiełbasę na gorącym grillu i dodaj z powrotem do garnka przed podaniem.
