Okres czasu, w którym piwo pozostaje świeże, zależy od metody dozowania; piwo dozowane za pomocą CO 2 może pozostać świeże do 120 dni, podczas gdy piwo dozowane za pomocą pompy powietrznej jest świeże do 12 godzin. Piwo pasteryzowane dozowane za pomocą CO 2 < /sub> trwa najdłużej.
Podobnie jak w przypadku piwa w butelkach, piwo w beczkach najlepiej spożywać z chwilą, gdy zostanie umieszczone w pojemniku. Niepasteryzowane piwo ma zwykle okres przydatności do spożycia do 60 dni, należy jednak uwzględnić konieczność wysyłki, która może potrwać do 10 dni, oraz dostawę detaliczną, która może potrwać 20 dni. Można bezpiecznie założyć, że niepasteryzowane piwo ma okres trwałości około 30 dni, a piwo pasteryzowane ma okres przydatności do spożycia około 90 dni. Pompy Party wydają piwo beczkowe za pomocą powietrza, które ma niekorzystny wpływ na piwo, powodując jego zejście w niecały dzień.
