Czy jamy awokado są trujące?

Czy jamy awokado są trujące?

Doły z awokado nie są trujące dla ludzi w małych ilościach, ale zawierają fungicydową toksynę zwaną persą, która może zaszkodzić zwierzętom domowym. Persin to rozpuszczalny w oleju związek występujący w liściach, korze i pestki awokado.

Liście i nasiona awokado są szkodliwe po spożyciu w dużych ilościach, ale od 2014 r. odnotowano kilka przypadków toksyczności. Awokado z awokado jest szczególnie toksyczne dla koni, bydła, kóz i ptaków. Koty i psy wykazują niewielkie oznaki choroby po zjedzeniu dużej ilości miąższu awokado i skórki, a zjedzenie pestek może powodować niedrożność żołądka. Chociaż niektórzy persini wypłukują się z awokado z pestek i skórek, ich koncentracja wydaje się być niska. Osoby z alergiami na lateks, banan, melon i brzoskwinie mogą być uczulone na awokado.