Ekspres do kawy z kroplomierzem działa poprzez wysyłanie gorącej wody na fusy z kawy, które są przechowywane w filtrze. Kawa napełnia się, a następnie kapie do podgrzewanego pojemnika, w którym kawa jest gorąca i gotowa do spożycia.
Ekspresy do kawy kroplowe są budowane ze zbiornikiem, do którego nalewana jest zimna woda. Z zasobnika zimna woda płynie przez zawór jednokierunkowy przez rurę grzewczą i jest rozprowadzana po fusach kawy. Niektóre ekspresy do kawy z kroplówką są zaprojektowane z plastikową tarczą, która umożliwia upuszczenie gorącej wody na fusy.
Ekspres do kawy z kroplówką to proste urządzenie elektryczne, które na ogół działa z przewodem zasilającym i elementem grzejnym. Urządzenie składa się z oporowego urządzenia grzewczego, które przenosi ciepło do aluminiowej rury, przez którą woda może łatwo płynąć.
Rezystancyjny element grzejny składa się ze zwiniętego drutu, który podgrzewa zimną wodę, która wlewa się do urządzenia. Ekspresy do kawy kroplowe są również wyposażone w czujniki i bezpieczniki, które zapobiegają nadmiernemu nagrzewaniu cewki. W przypadku przegrzania prąd zostaje odcięty, a po ochłodzeniu urządzenia prąd zostaje ponownie włączony. Cykl ten utrzymuje cewkę w temperaturze funkcjonalnej i uniemożliwia producentowi kawy powstanie zagrożenia bezpieczeństwa.
