Łapa może być zjedzona jak mango, najpierw odrywając zewnętrzną warstwę skóry, a następnie je je łyżką. Dojrzałe łapy mają konsystencję przypominającą krem, a ich smak jest gdzieś między bananem a mango. Należy unikać nasion, ponieważ są toksyczne, a miąższ czerwonawy powinien być wycięty, ponieważ jest zbyt dojrzały.
W Stanach Zjednoczonych, łapy są największym rodzimym owocem, który ludzie mogą jeść, ważąc do jednego funta. Są też bogate w przeciwutleniacze, posiadające aż tyle wiśni lub żurawiny, według NPR.
Papugi mogą być trudne do znalezienia. W większości przypadków nie są uprawiane komercyjnie, ponieważ nie mogą długo siedzieć na półce. Również ich okres wegetacyjny jest krótki; są dojrzałe tylko przez kilka tygodni w roku pod koniec sierpnia. Niemniej jednak można je znaleźć na niektórych rynkach rolniczych, choć rosną również na drzewach w środowisku naturalnym. Kiedy polują na nie w naturze, padlinożercy powinni szukać zacienionych obszarów, ponieważ drzewa preferują cień. Owoce przypominają ziemniaki i są dojrzałe, gdy są żółte i czują się grzecznie w dotyku, prawie jak przejrzałe mango lub awokado. Zielone papugi są niedojrzałe, a brązowe przejrzałe.
