1-funtowe opakowanie brązowego cukru zawiera 2,5 filiżanki. Torba 2-funtowa zawiera 4 kubki, a 4-funtowa torebka zawiera 8 filiżanek. Większość cukru produkuje pomiary kubka bazowego na mocno upakowanym brązowym cukierze.
Pakowanie brązowego cukru polega na napełnieniu miarki brązowym cukrem i dociśnięciu go mocno za pomocą łyżki lub palców. Proces ten powinien być kontynuowany aż do zapakowania wymaganej ilości. Większość receptur zawierających brązowy cukier wskazuje, czy pomiar opiera się na lekkiej, czy też sztywnej technice pakowania. Cukier brązowy musi być pakowany podczas pomiaru, ponieważ jego konsystencja naturalnie tworzy kieszenie powietrzne, które należy usunąć, aby uzyskać wymaganą ilość przepisu.
