Co jest substytutem proszku z pięciu przypraw?

Łatwym sposobem na zastąpienie proszku Five Spice jest wymieszanie równych części anyżu, cynamonu, goździka, kopru i pieprzu z Syczuanu. Często występuje także czarny pieprz i zmielony imbir, więc dokładny przepis najlepiej pozostawić do smaku.

W szczególności, proszek Five Spice jest chińską przyprawą, a do jej wytwarzania używa się anyżu i chińskiego cynamonu. Można jednak wprowadzić rozsądny zamiennik, stosując częściej występujące rodzaje anyżu i cynamonu. W południowych Chinach można również użyć mandarynkowej skórki pomarańczowej do wytwarzania proszku. Próby i błędy są prawdopodobnie najlepszym sposobem na wymyślenie rozsądnego zamiennika.