Pieczenie i pieczenie to dwie zalecane metody podgrzewania wstępnie gotowanego homara. Każda metoda wymaga termometru żywnościowego, aby upewnić się, że homar osiąga wewnętrzną temperaturę 180 stopni Fahrenheita przed spożyciem.
Aby podgrzać homara w piekarniku, rozgrzej go do 350 stopni. Posmaruj homara roztopionym masłem i sokiem z cytryny, zawiń go w folię aluminiową i ułóż na blasze do pieczenia. Piec homara przez 5 do 10 minut lub aż osiągnie 180 stopni. Aby podgrzać wstępnie ugotowany homar, rozgrzać brojler, włożyć termometr do homara i odłożyć go w odległości około 4 cali od źródła ciepła. Podlej homara, aż osiągnie zalecany odczyt temperatury wewnętrznej.
