Jedzenie sałaty nie rozszerza żołądka. Zielone warzywa liściaste, takie jak sałata i kapusta, zawierają skrobię wytwarzającą gaz o nazwie rafinoza. Niektórym ludziom brakuje enzymów niezbędnych do rozbicia tej skrobi. W rezultacie ich żołądki mogą poczuć się rozciągnięte lub opuchnięte po zjedzeniu sałaty.
Gaz rozszerza się w układzie pokarmowym. W takim przypadku może powodować dyskomfort, dopóki ciało nie znajdzie sposobu na jego rozbicie lub zwolnienie. Narządy wewnętrzne nie są trwale rozciągnięte po zjedzeniu żywności gazowej. Przeciwnie, ciśnienie gazu powoduje uczucie, które sprawia, że narządy, takie jak żołądek, czują się rozciągnięte.
