"Bąbelek i pisk" to głównie brytyjski posiłek, a jego nazwa pochodzi od dźwięku, który wytwarza podczas gotowania. Zwykle jest ono wykonane z resztek warzyw, które są smażone.
Resztki pochodzą zwykle z tradycyjnej niedzielnej pieczeni. Pierwsze zarejestrowane odniesienie do "bańki i pisku" jako smażonej wołowiny i kapusty przypisuje się Thomasowi Bridgesowi. Napisał w "Burleskowym tłumaczeniu Homera", opublikowanym po raz pierwszy w 1762 roku: "Dlatego gotowaliśmy mu danie z chudej wołowiny, z kapustą smażoną, ... Bąbelkiem, nazywają to danie i piszczą".
Kolejne historyczne odniesienie do potrawy pochodzi od Francisa Grose'a, który w swoim "Dictionary of the Vulgar Tongue" włączył "bańkę i pisk". Powiedział, że jego nazwa opiera się na "jego bulgotaniu i piszczeniu, podczas gdy nad ogniem."
