Sucha bazylia w piekarniku, myjąc bazylię, dokładnie wysuszając w ręczniku do sałatek i umieszczając liście w pojedynczej warstwie na arkuszu ciastek pokrytym papierem pergaminowym. Umieść bazylikę na górze stojak piekarnika przy najniższej temperaturze do 4 godzin. Gdy bazylia rozpadnie się łatwo, wyjmij naczynie z piekarnika i przenieś bazylię do słoika.
Aby szybciej wysuszyć bazylię, należy piec w mikrofalówce od jednej do trzech minut, regularnie obracając liście, aby uzyskać równomierne wysuszenie. Bazyli można również suszyć w kuchenkach mikrofalowych lub elektrycznych dehydratorach. Aby użyć odwadniacza elektrycznego, umieść ciepło pomiędzy 95 a 115 stopni Celsjusza, ułóż bazylię na tacach i odwodnij zioło w ciągu jednej do czterech godzin.
Sucha bazylia naturalna przez zwisanie jej z pęczków lub umieszczanie pod słońcem. Aby wysuszyć zioło, zabezpieczyć gałązki bazylii przy łodygach gumką. Przykryj zioła brązową papierową torbą ze szczelinami wyciętymi w bokach. Chociaż torba jest opcjonalna, pomaga utrzymać nietknięty zielony kolor. Zawieszając bazylię z łodyg, umieść ją w gorącym, suchym miejscu na okres do dwóch tygodni. Aby wysuszyć na słońcu bazylię, umieść zioło na stojakach pod słońcem na kilka tygodni.
