Aby zrobić karaibski rum, wymieszaj dwie części rumu z jedną częścią soku pomarańczowego i jedną częścią soku ananasowego. Istnieje wiele odmian karaibskiego rumu dziurkacza.
Inne przepisy na karaibski rum:
- Wymieszaj 2 szklanki jasnego rumu z 1 kwartą soku z ananasa, 1 kwarty imbirowego piwa i 1 kwartę ponczu owocowego. Zakończ sokiem z cytryny.
- Dla jamajskiego rumu Punch wymieszaj 2 szklanki białego rumu, 1 szklankę ciemnego rumu, 1 szklanki rumu kokosowego, 2 szklanki soku ananasowego, 2 szklanki soku pomarańczowego, 1 szklanki soku z limonki i 1 szklanki grenadyny. Udekoruj poncz plasterkami pomarańczy i ananasa.
- Dla dużego tłumu zmieszaj 2 szklanki rumu z 1 szklanką likieru bananowego, 6 uncji mrożonego soku pomarańczowego, 6 uncji mrożonego ananasa, 1 szklanki grenadyny i odrobiną soku z limonki.
