Istnieją dwa główne rodzaje pomarańczy: słodki i gorzki. Naukowa nazwa słodkiej pomarańczy to Citrus sinensis, a nazwa naukowa gorzkiej pomarańczy to Citrus aurantium.
Pomarańcze to jedne z najczęściej uprawianych owoców na świecie. Nowoczesne pomarańcze liczą się jako owoce hybrydowe i uważa się, że zostały stworzone przez krzyżowanie pomelo i mandarynek, które są uprawiane od czasów starożytnych. Rosną w dużej mierze w subtropikalnych środowiskach, a owoce można spożywać w ich postaciach lub przetwarzać w soki. Pomarańcze występują w wielu odmianach, w tym w Walencji, Belladonna, Caderna i Homosassa.
