Podczas podgrzewania kotletów wieprzowych temperaturę piekarnika można ustawić na 350 stopni Celsjusza, czyli tyle samo, co przy pieczeniu świeżego mięsa. Gotować lub podgrzewać resztki kotletów wieprzowych do zalecanej temperatury wewnętrznej 160 do 165 stopni Fahrenheita. Użyj termometru do mięsa podczas pomiaru temperatury wewnętrznej.
Pozostawione dania wieprzowe należy natychmiast umieścić w lodówce lub zamrażarce do późniejszego spożycia. Podzielić resztki w małych ilościach i zapakować je w małe pojemniki. Pamiętaj, aby podgrzać żywność przechowywaną w lodówce w ciągu trzech do czterech dni, a te w zamrażarce w ciągu dwóch do trzech miesięcy. Jeśli jedzenie nie wygląda dobrze i nie pachnie, wyrzuć je.
